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ベリーダンス体験
プロフェッショナルなトルコ人ダンサーのもとで本場のベリーダンスを
体験します。べリーダンスは、エジプトやトルコなど中近東のアラブ諸国に古くから伝わる民族舞踊です。かつてはハーレムの女性達が国王のために踊ったようですが、現在でも大変盛んで、結婚式などで踊られています。イスタンブール市内観光の途中に、ひと味違ったコースとしてべリーダンスを体験してみてはいかがでしょうか。コースは1時間から始まりお好きな時間選んでいただけます。

トルコ料理体験
イスタンブールのアネモンホテルのプロの料理人が指導するもとで、本場トルコ料理を学びます。トルコ料理(-りょうり)は、14世紀から20世紀の初めまでのオスマン帝国の支配を反映し、中央アジアからもたらされたトルコ民族の伝統料理の要素と、ギリシャ、グルジア、シリア地方の料理の要素とが混じり合って独特の発展を遂げたものです。フランス料理、中華料理とともに「世界三大料理」のひとつとして有名です。

カッパドキアで絨毯作り体験
トルコの絨毯で有名なカッパドキアのウルギュップの町で、絨毯職人の指導のもと、絨毯作り体験をします。西アジアとヨーロッパが交わる“シルクロードの国”トルコ。トルコ絨毯はオスマン・トルコ時代に発展を遂げ、独持の技術を持った絨毯が作られるようになりました。特にダブルノット高密度(ノット数が多い)織りのため耐久性のある丈夫な絨毯を作り上げることができます。最高峰の絨毯技術であるともいわれているトルコ絨毯は世界各国で愛用されています。

カッパドキアで陶芸体験
トルコの陶芸で有名なカッパドキアのアヴァノスの村で、自分のオリジナル作品を作ります。トルコのチャイハネでは時々、素焼き土器を水差しにしていますが、その中の水は、とても冷たいので驚きます。アヴァノスで焼かれる素焼き土器は、一般的に水が外に染みでてきますが、これは陶器の欠陥ではなく、歴史的に受け継がれた生活の知恵なのです。トルコ、アラブなどの暑く乾燥した国々では、表面を濡らす水が蒸発し気化熱を奪うことによって中が冷える原理を利用しているのです。ここアヴァノスの村では今なお、何千年もつづいた素焼き土器を作り続けています。

旋回祈祷舞踊を体験
コンヤの町で有名なメブラーナ教団の旋回祈祷舞踊をプロの指導のもとで体験します。メヴラーナ教は集団祈祷「セマ」と呼ばれる旋回舞踊で有名です。山高帽のような茶色の帽子を被り、白い衣装で手を広げ反時計方向に旋回。右の手を上に向けてアラーの慈悲を受け、左の手を下に向けそれを大地に返します。その旋回は惑星の運行を表し、神との合一化を目指します。